蕎麥所含的可溶性纖維量高於其他穀類，可促進腸胃蠕動及消化，對於清除腸胃內機滯之食物頗有幫助，非常適合腸胃型病患食用；所含的維生素P有助血管擴張及強化作用，因此也有預防中風及高血壓等效果。

 

《食材》

1 蕎麥 50g

2 白芝麻 30g

3 有機砂糖 20g

4 沸騰開水 700cc

 

《做法》

1 將蕎麥洗淨放入調理機當中。

2 依序加入白芝麻、有機砂糖及沸騰開水。

3 選擇『五穀豆漿』自動行程，啟動電源。待機器將食材煮沸後即可飲用。