精神百倍頭腦清楚健康蔬果汁！

能量的來源除了醣類之外，也需要大量的維生素B群參與，而花椰菜含豐富的維生素、纖維、蘿蔔硫素、葉黃素，具有幫助醣類在體內運作提振精神、促進腸胃蠕動、改善便秘的功能、保護視力和抗癌等作用，同時也是很強的抗氧化蔬菜。

青江菜又名「湯匙菜」，含豐富的維生素A、E、鈣質和葉酸，具有預防心血管疾病、骨質疏鬆、保護眼睛、養顏美容以及防癌等功效。

此道飲品組合為蔬菜水果均衡的蔬果汁，含脂溶性維生素、水溶性維生素、礦物質以及豐富的植物化學營養素，所以可以適度加入好的油脂──亞麻籽來提高脂溶性營養素的吸收度，幫助消除疲勞、迅速恢復體力。但宜儘速飲用，以免影響效用。

《食材》 

花椰菜......50g 

萵苣......50g 

青江菜......50g 

奇異果......1顆 

蘋果......1/2顆 

鳳梨......50g

亞麻籽......15g

礦泉水......200CC 

 

《作法》
1.將所有食材洗淨後連皮帶籽一起放入調理機當中，並按下調理機『蔬果』按鍵啟動，待機器自動停止後即可倒出飲用。 

2.可依個人口感適當添加冰塊。