上班族的飲食問題繁多，包含飲食不正常、久坐不動愛喝甜飲料、外食都是高油脂食物，如果再加上熬夜工作或是有案子的時候壓力遽增，這時候會伴隨著很多的健康問題出現，而肥胖、代謝症候群、三高、慢性疲勞症候群、便秘等狀況找上門了。 

上班族飲食問題大，該如何改善？

 

問題一：不吃早餐或是胡亂吃
改善方法：
一般上班族如果在家吃早餐或是假日可以自己動手做，建議可以從早上就開始攝取蔬菜蔬果，打一杯帶渣的蔬菜+水果的養生飲，可以讓你早上補充足夠的植化素、維生素、礦物質和膳食纖維，一早就活力滿滿。

而外食的上班族沒時間做早餐，建議帶個水果在身上例如：香蕉、芭樂、蘋果、奇異果等，早上10：00左右可以適度的補充能量。

 

 

問題二：外食常常選擇高油高鹽的餐點

改善方法：
1.選擇白肉系列的便當，降低飽和脂肪酸的攝取，例如：雞腿、雞胸肉、鮭魚、秋刀魚、花枝、蝦仁等。
2.選擇清蒸、水煮、滷、烤等烹調方式，避開油炸、紅燒、宮保、三杯等。例如：清蒸牛肉麵優於紅肉牛肉麵、滷雞腿優於炸雞腿、烤秋刀魚優於炸鱈魚、烤雞排優於炸雞排、滷豬肉優於炸豬排。

 

問題三：含糖飲料是上班族的水分來源
改善方法：
1.想喝飲料時先喝200CC的水。2.切兩片檸檬片幫助不喜歡喝白開水的上班族增加水量。
3.如果下午時間特別想喝甜飲料時，先想看看是不是中午澱粉吃不夠，容易到了下午血糖較低。
4.慢慢的全糖改成半糖，再改成三分糖，目標是無糖。
5.選擇熱飲比選冰飲好，因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度。
6.可以用水果取代甜飲料，例如：芭樂、小番茄、奇異果、香蕉是首選。
7.如果真的想喝，可以選擇健康飲品：蔬果汁、仙草愛玉、無糖綠茶等。
8.學會看營養標示：從104年7月31日開始，所有的市售包裝食品、手搖杯店和速食店都會標示含「糖」量及熱量，所以根據世界衛生組織建議，我們的精製糖不要超過總熱量的5%。

每日精製糖建議攝取量

 

問題四：應酬飲酒熬夜通宵
改善方法：
1. 不要空腹飲酒。
2. 建議選擇紅酒，男性每天不宜超過二個酒精當量，女性不宜超過一個酒精當量（一份酒精當量＝90卡），平均來說，男生控制在300CC以內，女生控制在150CC以內。
3.肝功能不佳或、B型肝炎和脂肪肝的上班族，不建議飲酒。
4.盡量選擇低酒精濃度的酒精，相對熱量低。例如：同樣容量下，紅酒熱量低於威士忌。
5.飲酒隔天補充水分或是維生素B群高的蔬果汁，利酒精排出及代謝。
6.酒精的熱量趨近於油脂（1克酒精＝7大卡；1克油脂＝9大卡），所以喝酒相當等同於喝油的意思，也容易造成酒精性的脂肪肝。