濃郁芋頭糙米粥，有效降低血壓防止便祕！

芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能有效幫助消化，增強食慾，有止瀉的功效；同時又有膳食纖維的功能，能防止便祕有助於病後康復，並可提高機體的抗病能力。芋頭所含的鉀比其他根莖類高，因此常吃芋頭可以幫助身體排出多餘的鈉，並降低血壓。

《食材》

1 糙米 50g

2 芋頭 50g

3 沸騰開水 600CC

4 有機砂糖 20g

 

《做法》

1 將糙米洗凈後放入調理機中。

2 將芋頭洗淨去皮切塊放入調理機中。

3 加入沸騰之開水及有機砂糖，選擇『五穀豆漿』行程，按下啟動按鈕。待機器將食材煮沸後即可飲用。

 

《貼心小提醒》

★ 芋頭外皮因含刺激性成分，使人在削芋頭時產生手部發癢症狀，因此削皮時可使用手套，避免直接接觸外皮；亦可先將芋頭帶皮水煮，破壞其表皮刺激性物質，待煮沸後以冷水冷卻再削皮。

★ 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳瘦加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。