花椰菜含豐富的維生素、纖維、蘿蔔硫素及葉黃素，能促進腸胃蠕動、改善便祕的功能、保護視力和抗癌等作用，同時也是很強的抗氧化蔬菜，而黃豆做成的豆漿是很好植物性蛋白質的來源，無膽固醇，此道料理不但營養更是輕盈無負擔！
《食材》
1 糙米 50g
2 綠花椰菜 100g
3 菠菜 100g
4 玉米筍 50g
5 無糖熱豆漿 500cc
《做法》
1 將花椰菜、菠菜、玉米筍放入滾水川燙2分鐘後備用。
2 將其他食材洗淨切塊後放入調理機當中。
3 加入無糖熱豆漿，選擇『五穀豆漿』行程，按下啟動按鈕。待機器煮沸自動停止。
4 將以川燙好之花椰菜、菠菜、玉米筍放入調理機當中，按一下『時間+』，再按下『開始』，攪拌5秒後即可倒出。
《貼心小提醒》
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