還記得小時候阿嬤所做的蘿蔔糕總是Q彈美味,外面市售用粉做的根本無法比擬! 外酥內軟的口感,每一口都充滿著清甜的蘿蔔和滿滿的米香,充滿著阿嬤的愛!

食材

  • 在來米3杯
  • 白蘿蔔1/2條
  • 香菇8朵

作法

  1. 先將在來米泡水3~4小時。
  2. 將白蘿蔔及香菇切絲。
  3. 將在來米瀝乾後放入調理杯中,並加入3杯水。
  4. 按『時間+』將時間設定到3分鐘,按一下『自動』,按下開始。
  5. 在電鍋的外鍋內放入玻璃紙,將白蘿蔔絲及香菇絲放入,然後將打好的米漿倒入並攪拌均勻。
  6. 將攪拌均勻的原料放入電鍋,並在外鍋加入3杯水。
  7. 蒸好後取出放冷即大功告成。