經驗分享
- 2017-07-19 《食譜饗美味》輕鬆入眠水果汁 許多人夏天容易火氣大、心煩氣燥導致不好入眠! 水梨有含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素。 可以解熱降火、潤肺涼心、促進消化、止咳等功效,晚上睡前來杯清涼的助眠水果汁,讓您輕鬆入眠! 《食材》 1 水梨 1顆 2 蘋果 1/3顆 3 檸檬汁 20CC 4 水 150CC 《做法》 1 將水梨及蘋果洗淨切塊後,放入調理機當中。 2 加入檸檬汁及水,選擇『蔬果』行程,按下啟動按鈕。 3 當機器自動停止時即可到出飲用。 4 可以依照個人口味加入些許冰塊。
- 2017-07-16 《食譜饗美味》夏日美顏高C冰沙 夏日的美白大作戰,趕快來杯白雪公主美妍飲 此道飲品內含高維生素C的芭樂、蘋果、番茄、甜椒及花椰菜,其中的蘋果更是多酚類的食物之一,可以有效預防紫外線的傷害,加強曬傷後皮膚的復原,針對抑制皮膚發炎反應都有一定的幫助。多酚類與維生素C具有加乘作用,所以可以搭配高維生素C的食物,提高皮膚保護力。 提高體內的抗氧化力,多攝取保護肌膚的食物,讓你由內美到外! 《食材》 1 紅甜椒 25克 2 花椰菜 50克 3 小番茄 100克 4 芭樂 80克 5 蘋果 50克 6 冰塊適量 ...
- 2017-07-13 《健康新鮮事》夏日從裡到外美白大作戰 紫外線的傷害是變老的殺手,在陽光炙熱的夏天,就算你防曬做的徹底,但是室內的燈光與坐在咖啡廳窗戶旁的光線,還是有曬黑的風險,而黑只是外表的問題,但是後面陸陸續續產生的乾燥脫皮、細紋提早報到的風險卻是悄悄爬上臉。 夏天你要逃離黑美人的命運,除了防曬之外,提高體內的抗氧化能力,並且多攝取保護肌膚的食物,可以讓你的由內美到外! 二大防曬美白營養素 1.維生素C高的食物: 水果首選:芭樂、木瓜、橘子、奇異果、龍眼、小番茄(每天選2種來吃) 蔬菜首選:甜椒、油菜花、香椿、辣椒、花椰菜(盡量低溫烹調) 2.多酚類的食物: 是一種強的抗氧化劑,可以有效預防紫外 ...
- 2017-07-13 《食譜饗美味》黑糖薑湯 甜甜好味道,補充能量舒緩經期疼痛 薑具有辣素所以促進身體發熱,而植化素中具有抗發炎反應,所以可以舒緩輕微經痛,其中所含的薑醇類,更具有許多好處,例如抑制血小板的凝集、抵抗發炎反應、減輕關節疼痛等等食療的效果。 黑糖則是是屬於有維生素及礦物質的糖,富含鈣質,可以幫助神經穩定,溫熱的黑糖水能讓血管舒張,且易被人體吸收,可以補充身體為對付經痛所消耗的能量。 《食材》 1 老薑 30g 2 桂圓 15g 3 黑糖 30g 4 沸騰開水 700CC 《做法》 1 將老薑切片洗淨後放入調理機當中。 2 加入700CC沸騰之開水,選擇『五穀豆漿』號行程 ...
- 2017-07-10 《食譜饗美味》紅豆紫米飲 少女這樣喝,舒緩生理期疼痛暖呼呼♥ 經痛是許多女性的頭號天敵,每個月都擔心著這幾天,會出現痛經,往往體質多虛寒,紫米是屬於全穀類的澱粉,除了富含膳食纖維,也含有鐵質及抗氧化的花青素,經期來時食用,可以增加保暖度,改善手腳冰冷。 《食材》 1 紅豆 40g2 紫米 30g3 桂圓肉 20g4 冰糖 15g5 沸騰開水 700CC 《做法》 1 將紅豆及紫米洗淨放入調理機當中,並加入沸騰開水。2 選擇『五穀豆漿』行程,並按下啟動按鈕。待機器煮沸自動停止。3 將桂圓肉放入調理機當中,按一下『時間+』,再按下『開始』,攪拌5秒後即可倒出飲用。 ...
- 2017-07-05 《食譜饗美味》糙米皮蛋玉米粥 改善手腳冰冷,增強免疫力 有些銀髮族因為臥床、手腳不便或是行動不便,血液循環會變差,胃口會變得比較不好,也容易影響到腸道的蠕動,所以飲食上建議採取高纖具有水分的餐點。 糙米是高纖的全穀類,營養價值上很適合提供給銀髮族,但是高纖的特性,有些銀髮族會容易脹氣或是消化不良,所以適度的煮成粥品,也可以讓他們無後顧之憂,而且優質的澱粉,可以讓血糖上升,產生熱能。 《食材》 1 糙米 90g2 香菇 2朵3 熟玉米粒 100g4 皮蛋 1粒5 食鹽 適量6 沸騰開水 700CC 《作法》 1 將花椰菜放入滾水川燙2分鐘後備用。2 將其他食材洗淨切塊後放入調理 ...
- 2017-07-05 《健康新鮮事》運用飲食,改善代謝力下降造成的老化 女人們會發現,過了30歲之後,身體就會開始出現小小的不對勁,例如:早上起床臉色黯沉、臉部水腫消不掉、吃飽飯容易消化不良、吃完大餐隔天就胖了、一旦熬夜隔天就容易疲勞等。我們應該承認自己開始慢慢走向熟女的階段了,這時候普遍容易缺乏的是水分、蔬菜、水果,而這些類別到底要如何補充才夠呢? 提升代謝力的小撇步 1. 攝取充足水分:檢視自己一天中,白開水的量是否足夠,基本目標為:現有的體重×30 =白開水的攝取量 而一般成人的水分約2000-2500CC左右,所以其他不足的,可以藉由蔬果中的水份、咖啡、茶、湯等等補足。 2. 選擇多樣的蔬菜 ...
- 2017-06-27 《食譜饗美味》燕麥奶 放鬆身心,改善失眠 燕麥是屬於澱粉類中的全穀類,其中黏黏稠稠的特殊口感為水溶性膳食纖維-β-聚葡聚醣(beta-glucan),幫助降低膽固醇、穩定血糖的超級食物。其成份中的膳食纖維、維生素B、群、鎂、鉀、鋅、銅、錳和硒等能夠安定神經、減少發炎反應,而主要的醣類來源可以刺激胰島素分泌,幫助血清素的在體內的合成,達到放鬆身心,間接改善失眠。 《食材》 1 燕麥 50g2 白芝麻 30g3 有機砂糖 20g4 沸騰開水 600CC 《做法》 1 將燕麥洗淨放入調理機當中。2 依序加入有機砂糖及沸騰開水。3 選擇『五穀豆漿』自動行程,啟動電源。 ...
- 2017-06-27 《健康新鮮事》家庭主婦疲勞壓力大,睡眠品質不好 現在女性的壓力不比男性少,有些人從年輕就開始睡不好,到更年期更容易有睡眠障礙,因此如能藉由運動來紓解白天的壓力,並且在晚餐的時候,好好的挑選抒壓食物,可以讓你好眠,並且補充明天一早的體力。 抒壓營養素─維生素B群: 人體缺乏維他命B 群容易感到疲累,因此長期壓力緊張、記憶力不佳、熬夜、易怒、焦躁不安、應酬飲酒、抽菸習慣的人,這些族群都需要更多的維生素B群。 維生素B 群不僅是在蔬果中,它存在於六大類飲食中,所以疲勞的妳檢視一下每天是否吃到每日飲食指南的六大類呢? 抒壓營養素─鈣質: 鈣質在體內的作用,除了建構骨骼的主要營養成分, ...
- 2017-06-23 《健康新鮮事》老年人易有營養不良的問題 目前台灣老年人口的比例正大幅增加,未來高齡化社會已成為大家重視的議題。而我們的壽命也隨著醫療的進步而逐漸延長,要活得久又要活得健康,銀髮族的飲食特別的重要,根據2004-2008年台灣營養健康調查發現,65歲以上銀髮族的飲食還比19-64歲的成年人健康,呈現出熱量、肉類攝取減少,並選用低脂乳的現象,但在營養素上,卻有所缺乏,整理如下: 1. 全穀根莖類不足(膳食纖維不足)2. 鉀、鎂、鉀、鋅不足3. 維生素D、E和維生素B6不足4. 有29-43%左右的人維生素B2不足 給老年人的營養建議 建議一:改善牙口,增加飲食風味,提升用餐樂趣 老人不需要整天都吃單一糊狀的食 ...